【牛排是牛的哪一个部位】
文章插图
根据牛排种类来定 。
牛排的种类有很多，不同种类的牛排所采用的部位也是不同的 。像菲力牛排采用的就是牛脊上最嫩的部分，而肉眼牛排是牛肋上的肉，西冷牛排指的是牛外脊上的肉，T骨牛排选用的多为牛背上的脊骨肉 。
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根据牛排种类来定 。
牛排的种类有很多，不同种类的牛排所采用的部位也是不同的 。像菲力牛排采用的就是牛脊上最嫩的部分，而肉眼牛排是牛肋上的肉，西冷牛排指的是牛外脊上的肉，T骨牛排选用的多为牛背上的脊骨肉 。