有关24节气的作文800(12)


大雪节气的习俗
观赏封河
“小雪封地 , 大雪封河” , 北方有“千里冰封 , 万里雪飘”的自然景观 , 南方也有“雪花飞舞 , 漫天银色”的迷人图画 。到了大雪节气 , 河里的冰都冻住了 , 人们可以尽情地滑冰嬉戏 。
进补
大雪是“进补”的好时节 , 素有“冬天进补 , 开春打虎”的说法 。冬令进补能提高人体的免疫功能 , 促进新陈代谢 , 使畏寒的现象得到改善 。冬令进补还能调节体内的物质代谢 , 使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内 , 有助于体内阳气的升发 , 俗话说“三九补一冬 , 来年无病痛” 。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。大雪节气前后 , 柑桔类水果大量上市 , 像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是的当家水果 。适当吃一些可以防治鼻炎 , 消痰止咳 。大雪时北半球各地日短夜长 , 因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法 , 用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度 。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎 , 消痰止咳 。
腌肉
老南京有句俗语 , 叫做“小雪腌菜 , 大雪腌肉” 。大雪节气一到 , 家家户户忙着腌制“咸货” 。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟 , 待炒过的花椒盐凉透后 , 涂抹在鱼、肉和光禽内外 , 反复揉搓 , 直到肉色由鲜转暗 , 表面有液体渗出时 , 再把肉连剩下的盐放进缸内 , 用石头压住 , 放在阴凉背光的地方 , 半月后取出 , 将腌出的卤汁入锅加水烧开 , 撇去浮沫 , 放入晾干的禽畜肉 , 一层层码在缸内 , 倒入盐卤 , 再压上大石头 , 十日后取出 , 挂在朝阳的屋檐下晾晒干 , 以迎接新年 。
大雪节气诗词
北风行
【唐】李白
烛龙栖寒门 , 光曜犹旦开 。
日月照之何不及此?惟有北风号怒天上来 。
燕山雪花大如席 , 片片吹落轩辕台 。
幽州思妇十二月 , 停歌罢笑双蛾摧 。
倚门望行人 , 念君长城苦寒良可哀 。
别时提剑救边去 , 遗此虎文金鞞靫 。
中有一双白羽箭 , 蜘蛛结网生尘埃 。
箭空在 , 人今战死不复回 。
不忍见此物 , 焚之已成灰 。