文章插图
菠萝粥
原料:大米100克 ， 菠萝肉30克 。冰糖适量 ， 淡盐水适量 。
做法:
1.大米洗净 ， 浸泡30分钟;菠萝肉切成细丁 ， 用淡盐水浸泡10分钟 。
2.锅内倒水烧沸 ， 放大米煮至粥成 ， 放菠萝丁煮沸 ， 加冰糖调味即可 。
功效:戒烟后食用可滋阴润肺,滋润喉咙 。
菠萝咕噜肉
原料:猪肉300克 ， 菠萝片50克 。植物油、盐、酱油、白醋、料酒、白糖、番茄酱、水淀粉、葱末、姜末、鸡蛋清适量 。
做法:
1.猪肉洗净 ， 切块 ， 放盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清腌拌 。
2.锅内放植物油烧至五成热 ， 倒入肉块炸至浅黄色 ， 捞出 ， 沥油;待油温升至七成热时 ， 再将肉块回锅复炸至金黄色 ， 捞出 ， 沥油 。
3.锅内留少许底油烧热 ， 放入葱末、姜末煸炒出香味 ， 再放入番茄酱、白醋、白糖、盐、水淀粉炒成稠汁 ， 最后放入肉块和菠萝片翻炒均匀即可 。
功效:戒烟后食用可护肺润肺 ， 辅助治疗吸烟时患有的支气管炎 。
吃菠萝注意事项
1.患有肾脏病、溃疡病、凝血功能障碍的人应该禁食菠萝 ， 发烧及患有湿疹疥疮的人也不能多吃 。
2.因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 所以应将果皮和果刺修净 ， 将果肉切成块状 ， 在稀盐水或糖水中浸泡 ， 浸出甙类 ， 然后再吃 。
【戒烟后吃菠萝可以清肺】