文章插图
10-15分钟左右 。
紫薯中含有大量的淀粉，另外皮比较薄，所以是必较容易蒸熟的 。但具体要蒸多久和紫薯的大小以及火候有很大的关系 。像个头适中的紫薯，一般大火上锅，水开后继续蒸10-12分钟左右就能熟，但如果紫薯个头偏大的话，就要多蒸几分钟 。如果不确定的话，可以用筷子戳一下紫薯，如果能轻松戳透就说明熟了 。
【蒸紫薯多久熟】

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