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看情况 。
鸽子内脏含有多个部位 ， 并不是说每个部门都不能吃 ， 其中一些部位也是可以进行食用的 ， 比如鸽子的肝、心等 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪等 ， 将其处理干净后是可以吃的；但鸽子的肠子、胆汁、胃及胃中的食物残渣是不能吃的 ， 这些部位几乎没有食用价值 ， 并且还可能含有一定细菌以及微生物 ， 食用后可能会对人体肠胃造成影响 ， 不建议进行食用 。

【鸽子的内脏能吃吗？】

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