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一般是不需要的 。
对于新鲜的木耳来说，其中含有较多的水分，口感质地也十分脆嫩，所以一般情况下是不需要经过泡发的，可以清洗后直接用来烹饪 。
【新鲜的木耳需要泡吗？】但木耳是属于真菌类的食材，是生长在阴湿、腐朽的树干上的，其中可能会含有较多的泥土、细菌等杂质，如果觉得木耳太脏的话，那么也可以将其放在盐水中稍微浸泡一下，以起到杀菌消毒的作用 。
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