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选择乙基麦芽酚,应综合考虑多方面因素,联合国粮食与农业组织和世界卫生组织食品添加剂专业委员会规定:乙基麦芽酚人均每天的摄入量以体重计不能超过2mgKg,因此食品加工中的指导用量为100~200pgKg,按照包装说明上所计算的比例,10斤肉添加5g的乙基麦芽酚就可以了 。
【10斤肉放多少乙基麦芽酚】
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