在三伏天，注意均衡饮食。每天添加肉类、鸡蛋、牛奶、时令蔬菜和水果。你也可以适当地吃一些苦的配料。
三伏天的天气很暖和，苦涩的夏天很难忍受。人们经常觉得自己胃口不好，很容易感到沮丧和困倦。适当吃一些苦涩的蔬菜可以振奋精神，补充营养。苦味蔬菜富含生物碱、氨基酸、苦味元素、维生素和矿物质。适量的食用可以解暑、退烧、解闷、提神。
常见的苦味食物有苦瓜、苦白菜、生菜、芹菜、蒲公英、香莲、百合等。
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