酱油蟹的做法 你都学会了吗?


酱油蟹的做法 你都学会了吗?

文章插图
1. 先将螃蟹在水中养两至三小时 , 用凉白开冲洗螃蟹 , 冲洗干净 。
【酱油蟹的做法 你都学会了吗?】2. 再用白酒将螃蟹醉晕过去静置 , 我用的是古越龙山 , 一瓶 , 准备葱段姜片 。
3. 准备花椒 , 所有配料放入茶包 , 出入后面需用的容器内 。
4. 按1:1的比例倒入黄酒生抽 , 加适量糖 , 调味汁必须末过螃蟹 , 冰箱放置3-4天后可以取出实用 , 所有蟹黄凝固 , 既可以啦 。