盐蒸橙子要吃皮吗?


盐蒸橙子要吃皮吗?

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需要 。
【盐蒸橙子要吃皮吗?】在吃盐蒸橙子的时候最好是能带皮一起吃 , 因为盐蒸橙子能止咳主要是因为其中的橙皮油、那可汀成分 , 而这些成分都位于橙子皮中 , 即使加热过程中会将橙子皮中的有效成分析出到果肉中 , 但果皮内还是会留有部分营养成分 。因此为了避免浪费 , 在吃盐蒸橙子的时候最好带皮一起吃 , 并且要连同蒸出来的水一起吃 , 这样才能起到最佳的调理效果 。