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冷藏 。
【干鹿茸冷藏还是冷冻】虽然冷藏和冷冻温度都比较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,从而延长食物的保存时间,但是干鹿茸一般建议保存在冷藏区较好,因为在冷冻区存放时间过长,会出现冻坏、冻裂等情况,影响其营养成分,还会结冰,影响药用价值,而且冷冻之后的干鹿茸需要解冻,解冻过程中也会流失一部分营养成分 。
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