文章插图
一般来说是没有完全煮的 。
【鹅肝刺身是生的还是熟的】鹅肝刺身一般是将鹅肝放入沸水中大火浸泡一分钟左右，然后再捞出来吸干水分，最后冷冻起来，吃之前用清酒、洋葱、红酒等调味料解冻，最后淋上酱料即可食用 。
所以对于鹅肝刺身来说，是并没有被完全煮熟的，因此吃起来口感也十分细腻，但是同时在制作鹅肝刺身的时候也要选择新鲜的鹅肝，这样才会更有利于身体的健康 。
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一般来说是没有完全煮的 。
【鹅肝刺身是生的还是熟的】鹅肝刺身一般是将鹅肝放入沸水中大火浸泡一分钟左右，然后再捞出来吸干水分，最后冷冻起来，吃之前用清酒、洋葱、红酒等调味料解冻，最后淋上酱料即可食用 。
所以对于鹅肝刺身来说，是并没有被完全煮熟的，因此吃起来口感也十分细腻，但是同时在制作鹅肝刺身的时候也要选择新鲜的鹅肝，这样才会更有利于身体的健康 。