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喝酒时建议不要吃柿子 ， 柿子与白酒同食 ， 并不会直接的引起死亡 。但是过多食用柿子、柿饼等 ， 容易造成胃肠粘膜损害 ， 会形成胃结石 ， 特别是进入秋季 ， 在饮食方面不要吃生冷刺激性食物 ， 肠胃不好的人最好不要饮酒时吃柿子 ， 酒味甘辛微苦性大热 ， 而是柿子性寒 ， 二者不宜同食 。
【吃了柿子可以喝酒吗？】饮酒时大多用肉类菜下酒 ， 蛋白质食物更与柿子相克 ， 发生后形成凝块 ， 既难于消化又不容易排出 ， 酒入胃后肠道分泌增加 ， 柿子橘酸与胃酸相遇 ， 形成粘稠状物质 ， 易与纤维素胶结成团 ， 形成柿石 ， 造成肠道梗阻 。
那么使用柿子应注意哪些事项 ， 首先空腹的时候不要吃柿子 。空腹时我们的胃酸会分泌增多 ， 且此时的浓度高 ， 而柿子中又含大量的单宁和胶质 ， 还有一些具有可溶性收敛剂成分 ， 如与我们的胃液中的高浓度融合有几率导致结石 ， 此时结石可能会堵塞幽门 ， 把胃压升高 ， 使得我们的身体出现胃胀胃痛等情况 ， 还有柿子不应大量的吃 ， 不应连皮同吃 。