文章插图
可以 。
【藏红花泡水可以吃下去吗？】藏红花在泡水的时候会析出番红花甙、番红花甙、藏红花酸、藏红花素、挥发油等有效成分 ， 有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效 。而泡水之后剩下的藏红花 ， 主要含有纤维素、碳水化合物、维生素B族、钙、磷、镁等成分 ， 无毒 ， 可以嚼服 。
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