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了解更多的类似于鸡精调味料这样的厨房用品，有利于我们做出更可口的饭菜和活出更健康的生活！
食材
- 鸡精适量
1如果您的烹饪对象、食物特征、风味比较突出，如肉、鱼等可以选择单一味精，只起到增鲜效果，特别是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一点单一鲜味的味精就可达到增鲜效果，这时如果加复合调味料可能有损本身食物的特殊风味 。
2对酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜类等，不宜使用味精 。因为味精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差 。世界卫生组织建议：婴儿食品暂不用味精;成人每人每天味精摄入量不要超过6克 。
3【鸡精的家常用法】假如你烹饪的食物，风味不明显，如馅类、汤类的食物，可以考虑用复合调味料，也就是鸡精 。
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