馄饨要煮多久( 二 ) _馄饨

速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着。
馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨制作各异，鲜香味美，遍布全国各地。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。
1、先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。
要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快,馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。
2、水要多放
3、用大火煮
煮馄饨的做法
一、用料
主料：猪肉400克、面皮300克
调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、调和油适量、山药适量
二、做法
1把猪肉剁碎。
2山药用刀拍碎。
3把葱和姜剁碎。
4肉里放入老抽拌匀上色。
5肉里入葱、姜、盐、山药、鸡蛋、胡椒粉、油、味精。
6用筷子搅拌均匀备用。
7准备好面皮。
8面皮中间入馅。
9把面皮斜对折。
10把面皮的两端粘到一起，捏紧了。
11包好备用。
12锅中放入水，烧开，加入馄饨煮到馄饨漂起加点凉水，再煮一分钟就可以捞出了。