【鲜土茯苓煲猪腱汤】

文章插图
材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪腱肉500克、生姜1~2片 。
做法：
1. 鲜土茯苓洗净，切片状；猪肉洗净，整块不必刀切 。
2. 然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可 。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃 。

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