据美国营养学家研究 ， 菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生 。此外，研究表明 ， 西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞 。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸 ， 能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力 。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用 。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情 。
参考资料：
百度百科-西兰花

• 柿子很涩吃了会怎么样
• 四书五经中的四书是什么五经是什么
• 优酷与酷喵片源一样吗？
• 环形进度条前台用什么可以实现？？？
• 微店怎么搜索
• 子夏问曰：巧笑倩兮，美目盼兮，素以为绚兮，何谓也子曰：绘事后素.曰：礼后乎
• 世界献血日是哪一年
• 补水霜搭配保湿霜用效果好
• jfinal中的CacheKit是存在什么位置呢？