【银耳泡发一晚上第二天煮可以吗?】
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低温下,可以;高温下;不可以 。
银耳是常见的一种食物,味道较淡,胶质含量较高,很多人都喜欢吃银耳,尤其是一些爱美、爱养生的人士,银耳中的营养成分也是比较充足的,在银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及碳水化合物,一般人皆可适当的食用一些银耳,浸泡银耳的时候若是低温下可以泡发一个晚上再煮,若是温度较高的情况的话,建议不要泡发一个晚上再煮,泡久了银耳会坏的 。
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