澳门美食|澳门特色美食前十名
澳门美食(澳门特色美食前十名)
澳门,作为世界美食之都,任何一家餐厅都不足以代表澳门味道,因为它一定是多元化的,丰富多样的 。从街角的老字号饭店,到奢华酒店里的米其林餐厅,从一只80年的冰激凌,到一张意大利拿坡里披萨,他们共同组成了澳门美妙的食色味道 。
澳门不大,32.9平方公里,由澳门半岛、氹仔、路环三个岛组成,徒步3天几乎就能走完全境,但这个小小的地方,却藏着数不清的米其林餐厅、黑珍珠餐厅,意大利菜、粤菜、葡国菜,以及东南亚菜,让这座城市的餐饮熠熠生辉,也让游客们满足口腹之欲 。
上周,我去了澳门旅行,4天时间,从街边小摊吃到米其林大餐,简直太爽了,上一次吃得这么酣畅淋漓,还是在另一个世界美食之都:扬州 。和扬州美食的中国古典文化不同,澳门的美食一部分受到欧洲的影响,一部分又传承传统 。
永利轩
永百思特网利轩餐厅不仅在澳门赫赫有名,也被世界各地的老饕所熟知 。因为它连续十二年荣获米其林星光加冕,现在是米其林二星餐厅,多次赢得《福布斯旅游指南》五星荣誉,并摘得《黑珍珠餐厅指南2018》一钻的荣耀 。
餐厅大厅墙上的一条龙居然是纯水晶做成的,闪闪发过,格外夺目 。餐厅的主题色调是金色和红色,金碧辉煌,却一点不落俗套 。
无论是葡国菜还是粤菜,都出自名家之手,尤其喜欢那个雪影烧餐包,外皮酥松,内里是香浓的肉酱,这个包子被食客们称为“忘不了包子” 。
马介休带子脆米鸳鸯炒饭是一道葡国菜,葡萄牙人特别喜欢用马介休入菜,那是一种腌制的咸鱼,但加入到炒饭里并没有感觉咸,炒饭里有3种米,分别是黑米、脆米、白米,每吃一口都是软、脆、酥彼此纠缠的滋味 。
到了澳门,一定要吃一次米其林,因为这里的米其林餐厅性价比很高,在内地北上广吃一次米其林通常都是1500-2000元左右,可是在澳门你可以在中午的时候,到米其林餐厅吃一些美味糕点,价格才300多元钱,即便是正餐也相对便宜 。
当奥丰素1890意大利餐厅
新葡京酒店大家最熟悉的应该是何鸿燊吧,酒店大厅就摆着他的半身雕塑,以及他的珍贵又价值连城的古董及收藏品 。
新葡京也有好几家餐厅,都是顶级的,这次去澳门,我体验了它的意大利餐厅:当奥丰素1890 。
对于这家餐厅,印象非常棒!除了装潢的欧式风,以及细节品味外,桌上的一瓶醋和橄榄油也来自意大利本土,吃面包的时候加一点,可以提升至无比美妙的滋味!
他们家的甜品层次太丰富,吃的过程就像在探索一个神奇的味觉世界!
我们一边吃一边对食物赞不绝口,以至于大厨非常热情的又送了我们他的得意之作:拿坡里披萨,这是非常正宗的拿坡里披萨,没有放任何蘑菇、蔬菜,也没有芝士的密集拉丝,但制作过程却要大厨严格把关,面饼的每一口都令人回味无穷!原来这就是意大利拿坡里披萨的独特魅力!
雅憩餐厅
除了米其林和黑珍珠餐厅,澳门还有很多非常有品味的老字号餐厅,这一家“雅憩”餐厅非常有名,《游龙戏凤》、《宫》都曾在这取景,许多明星也会来这里光顾 。
餐厅的位置很惬意,就在路环渔村的海边,圣方济各教堂广场上,餐厅被几个参天古树掩百思特网映着,古树的驱赶就从餐位之间伸展出去,成为天然的柱子 。
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