4.增强记忆【蚝油|蚝油可以直接蘸着吃吗】蚝油中含有某些不饱和脂肪酸，它们是人脑发育最重要的成分之一。如果在日常生活中食用适量的蚝油，可以提高脑细胞的活性，加快大脑神经信息的传递，从而增强人类的思维能力和记忆力。

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