腊八粥的来历百度百科 _来历

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腊八粥的来历和腊八粥的传说是什么腊八粥有什么来历腊八节喝腊八粥习俗的由来，与佛祖成佛的故事有关。佛教传入内地后，汉传佛教认为腊月初八是佛祖释迦牟尼成佛之日。为了不忘成佛前的苦难，也为了纪念十二月初八佛陀的开悟，他吃了混粥作为纪念。佛教徒称这一天为“开悟节”，渐渐地，许多纪念活动开始了。人们逐渐形成了在腊八这一天煮粥喝粥的习俗。
元末明初，据说当年还没当上皇帝的朱元璋在狱中吃了不少苦头。当时是一个寒冷的日子，饥寒交迫的朱元璋没有办法，只好从牢里的老鼠洞里翻出一些红豆、大米、红枣等等。朱元璋把这些东西煮成一大碗“五谷粥” ，正好是腊月初八。朱元璋把这锅叫做“五谷粥”腊八粥。后来朱元璋平定天下，做了皇帝。为了纪念监狱里那个艰苦而特殊的日子，他把那天命名为腊八节，并正式把那天吃的五谷粥命名为腊八粥。
据说朱元璋小时候家里很穷，就给一个有钱人放牛。有一天，我放牛回来，走过一座木桥。奶牛从桥上滑了下来，摔断了腿。老富翁非常生气，把他锁在一个没有食物的房间里。朱元璋饿极了，突然发现屋里有个老鼠洞。他打开一看，发现是一个老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、红枣。他把这些东西放在一起，煮了一锅粥，吃起来很甜很好吃。后来朱元璋当了皇帝，又想起来了，让大厨煮了一锅各种五谷豆混在一起的粥。吃的日子正好是腊月初八，所以叫腊八粥。
传说岳飞当年率军在朱仙镇抗金，正好是严冬九月，岳家军饥寒交迫，城中乡亲长辈纷纷送粥。后来，为了纪念这次胜利，村民们在腊月初八用杂粮和豆子煮粥。