中国传统节日小年吃什么 _小年

文章插图
过小年一般要吃饺子、年粽、面食、粘糕等。
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说“年粽年粽，年年高中（粽）” 。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。在山东鲁西地区民间有“二十三，粘糕粘”的民谣，每年腊月二十三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。
小年节日
小年，中国传统节日，也称“交年节”、“灶神节”、“祭灶节”等，小年的民俗活动主要有扫尘、祭灶等。中国幅员辽阔，各地风俗有很大的差异，由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。南方大部分地区是腊月二十四，北方地区是腊月二十三，江浙沪地区把“腊月二十四”和“除夕前一夜”都称为小年。
小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。祭灶在我国民间有几千年历史了，是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
过小年北方吃饺子。
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面” 。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
山东吃大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，蒸出来的面花，非常好吃，但很费工夫。
过小年的习俗
1、送枣花馍报养育恩
“祭灶王”在安徽地区是比较常见的习俗，但是在皖北地方会用红芋熬成的糖瓜来“祭灶王” 。
2、祭灶王、祭祖
在皖南地区的小年时间也有所不同，徽州一部分的地区是腊月二十三，但是在旌德镇那边却是腊月二十四，还有地方是腊月二十五，而祭灶王、扫尘等习俗都和其他地方差不多。