夏天蜂蜜加什么喝好?“三伏天”这样吃少受暑气之苦
每年的“三伏天”,都让人燥热难耐,而今年的三伏天更是长达40天,非常难熬。
三伏天处于小暑与处暑之间,在一年之中最为闷热,古人将三伏中的伏称为伏邪,也就是六邪中的暑邪。酷暑难耐,人难免会被暑气所伤,身体出现各种不适,如心浮气躁、头晕恶心、四肢无力、寝食难安等,更有甚者会出现中暑、热伤风等。这段时间,避暑纳凉最重要。
伏天不适,要懂得避暑
大热曝万物,万物不可逃。
燥者欲出火,液者欲流膏。
飞鸟厌其羽,走兽厌其毛。
【夏天蜂蜜加什么喝好?“三伏天”这样吃少受暑气之苦】——北宋诗人梅尧臣
盛夏时节,柴能燃出火,汤能熬成膏,鸟嫌弃自己的羽毛,兽也嫌弃自己的皮毛,可以说,天地万物在大热之下无处可逃。
所以说,自古至今,人们就非常认可蜂蜜的美味,且可以与各种食材搭配,做成解暑美食。蜂蜜性平微凉,其解暑纳凉、清热润燥效用,在古代医书中都能追寻到众多记载。李时珍曾在《本草纲目》中指出蜂蜜“生则性凉,故能清热”。张鼎增《良疗本草》也有记载:“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良”,表述蜂蜜有养阴作用,故用于虚热者为宜。诗人陆游的《夏日》诗中,以“不畏人间夏日长”记述蜂蜜解暑之功。
苦味+蜂蜜,解暑翻倍
在我们的认知里,夏天不仅可以吃点甜,更要吃点苦。传统中医认为,苦味属阴性,有疏泄作用,对于由内热过剩引发的烦躁不安有泄热宁神作用。三伏天实热,常感到乏力没精神,吃点苦味,不仅能祛暑气、泻火,还能防湿气,让身体更舒适地度过苦夏,帮助减轻大脑和身体负担。比如很多人夏天有吃苦瓜、莲子心、龟苓膏的习惯,因这些食材本身口味偏苦,加入蜂蜜调合不仅使其甜苦交融,还能解暑纳凉。
将养脾胃
很多人一到夏天就没胃口,这和夏季湿热邪气比较重有关。夏季湿热邪气影响脾胃的运化、吸收,所谓“脾胃虚百病生”,反应到身体上,就会出现食欲下降、腹胀、精神状态差等症状,这时候多吃一点蜂蜜,也非常有好处。
除了清热解毒的水白蜜,平时也可多吃点青海蜜,如很多蜜友所说,田野牧蜂青海蜜香甜细腻,有一种清凉的感觉,很适合夏天吃。
青海蜜回味有一丝丝若有若无的极淡苦香,倒是蛮适合夏天吃。
俗话说:夏之末,暑之盛。三伏天,饮下一杯蜂蜜水,除了解暑气、清闷热之外,还能够品一品这天地山川间的灵气,享受这远在千里之外的碧绿森林带来的岁月芳韵。
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