蜂蜜腌肉有什么效果?蜂蜜腌肉能放多久? 蜂蜜腌肉有什么效果?蜂蜜腌肉

【蜂蜜腌肉有什么效果?蜂蜜腌肉能放多久?】生活中很多人喜欢吃蜂蜜，最常见的是冲泡蜂蜜水，其实蜂蜜还有很多食用方法，也经常与其他食物搭配，最近听说蜂蜜也可以腌肉，那蜂蜜腌肉有什么效果呢?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，含有丰富的葡萄糖和果糖，味道香甜可口，用蜂蜜腌肉可以使肉带有一丝甜味，对于很多喜甜的人是不错的选择。同时蜂蜜具有很强的吸水性，可以使肉的口感更嫩。并且蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，有一定的杀菌作用，能够使肉保质时间变得更长。
然后在炒锅中放入盐和花椒，用小火炒香，做成腌肉用的椒盐，接着将椒盐均匀抹在已经用蜂蜜腌好的肉上，再腌一个星期，同样也是3天翻动一下，再把酱肉调料也均匀地抹在肉上，再腌一个星期，还是3天左右翻动，最后将腌好的肉挂起来，放在阴凉通风的地方晒干，腌肉就做好了，这样做出来的腌肉非常好吃!