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【| 蜜友美文共赏】自“蜂蜜品鉴”活动发出之后,我们收到了许多蜜友的反馈,非常感谢大家的信任和支持,我们将部分文章分享出来,与大家共赏。
青海蜜非正式解读
雷 米
对于几乎不吃甜食的女人,蜂蜜,就像在“绝处”遇到了一个天然的拯救者。每一次沉闷的转折都有它恰当的存在,只是没有一杯蜂蜜可以满足我幻想中呼吸一样自然,又可作为身体的一部分活在水和目光一样的透明中。直到五年前遇到苏先生的水白蜜,从此非水白蜜不饮。
当然我也浅尝过田野牧蜂几乎全部的蜜种。这次接受苏先生委托品鉴青海蜜,我是认真的。清晨一杯白开水后,开始细细品味青海高原的恩赐。
一观出色。色泽天然无瑕,如金黄色的琥珀。阳光下鲜亮华贵,普通光线下含蓄且华美,轻轻摇晃之后,会有些细腻的白色流沙般的泡沫在表面和蜜层间流动,赏心悦目,平放安稳之后,渐渐消失,一周后没有发现任何沉淀或结晶。
二闻出香。开盖瞬间深吸一口,一股带着浓郁天然花香的甜味袭来,闭眼仿佛置身青海湖边,金黄的油菜花,雪白的梨花,满天飞舞的桃花……我把同样出自青海的金沙蜜做了闻香对比,金沙蜜药香醇厚,这款青海蜜的花香更为出众。
三含出神。舀一勺含口中,让蜜从舌尖缓缓蔓延,丝绸般爽滑的果香在舌根被释放出来,柔润适口,甜而不腻。简直让人舍不得让它“溜走”,能够多含一会儿,简直就是出神般的享受。
四咽回味。通过口腔的加温和搅动后,我已经迫不及待要咽下去了。滑过咽喉,芳香似乎又重返口中,那种青海蜜特有的味道,细腻而辽远。如同漫游青海草原的花海中,如梦如幻。
五喝出美。经过上述顺序多次品尝,160g的青海蜜所剩无几,我把最后一道程序留给剩下的25g蜜。兑水250ml缓缓喝下,有花香的清纯,也有果香的甜美,在这酷暑时节,让人一整天神清气爽。
初次解读一款蜂蜜,我是忐忑的,对于蜂蜜的美妙享受,实在是无法用文字来表达,只有”口感”才会给出最准确的回应。当蜂蜜遇到语言的时候,你会觉得再美的语言也是苍白的,你可以喝着它笑盈盈地看着生活中各种苦涩……
除了水白蜜,以后我又多了一个从容的选择。
2020.07.22于米园
心上的达玛花
宋 方
7月,热辣辣的广州,阳光耀眼,走到哪儿都热气腾腾、汗流浃背,空气中弥漫着夏天的味道。田野牧蜂寄来的青海新蜜,终于让人体会到一丝丝凉意,让这个燥热的夏天充满了喜悦。
坐在洒满阳光的窗台下,旋开青海新蜜瓶盖,低头深深一嗅,一股浓郁的花香夹杂着木材的清香在身体的每个毛孔中发散开来,用小木勺舀取一点,对着阳光,仔细欣赏蜂蜜琥珀的色泽和拉丝流动的蜜色,再缓慢放入口中,轻轻搅动舌头,闭上眼睛,丝绒般甜入心扉的感觉,在心中冉冉升起,触动了内心最柔软的地方。
我关注田野牧蜂好多年了,一直一直是我的心头爱,也曾向好多朋友推荐过它的优秀。因产地、季节、气候、蜜源植物,分为不同的蜜种,每一款蜜种都有它独特的个性和功效,可以如你需要,随心选择。
我品尝过的蜜种有:水白蜜、金沙蜜、阿勒泰蜜、云南香蜜等,最喜欢的是阿勒泰蜜。阿勒泰蜜产自新疆深山无人区,数百种山花的蜜源,汇集成为珍贵的滴滴蜂蜜,花香纯美,醇香柔绵,每次品尝后都会让人流连忘返,心生美意。
给予青海新蜜什么名字呢,我仔细想想,祁连山花蜜、祁连香雪蜜、青海百花蜜…….都不能表达我此刻的心情,只能在生活中的每一个瞬间,仔细找寻符合青海新蜜的名字,能镌刻在我心里的一个美丽名字。
早餐时,在透明的玻璃杯里,倒入自制的酸奶、一勺蜂蜜、一勺果仁燕麦片,轻轻搅拌后,放入嘴中,慢慢咀嚼感受口腔里细腻的蜜味和燕麦果仁的爽脆,令人回味无穷。
工作间隙,伸伸懒腰,取一勺蜂蜜放在舌尖上,含在口中溶化,品味细细滑滑的甜,一丝丝的从舌尖浸入到口腔直至整个身体,那是无法用言语描述的轻松和惬意。
健身房,活力奔跑、挥汗如雨后,大口喝着调制好的百香果蜂蜜水,心情舒畅、精力充沛,自是体能翻倍。
夜幕降临,躺在软软的沙发上,饮着清香四溢的凉凉冻柠蜜,耳边听着最爱的歌曲《心上人像达玛花》,想起了初恋的幸福。那是一种不可名状的快乐,感觉这蜂蜜就是我心上的达玛花,品尝蜂蜜的时候,就能想起那些美好的过往,让人心情荡漾。
好的,我就许你一个优雅的名字:达玛花蜜,因为达玛花的花语是:永远属于你,愿这青海新蜜也永远属于爱蜜之人。