中餐礼仪和西餐礼仪的差异如何写?( 十 )


7、每次送入口中的食物不宜过多 , 在咀嚼时切忌与人谈话 。
8、喝汤时不能啜 , 吃东西时要闭嘴咀嚼 。切忌咂嘴发出声音 。用汤勺从里向外舀 , 汤盘中的汤快喝完时 , 用左手将汤盘的外侧稍稍翘起 , 用汤勺舀净即可 。吃完汤菜时 , 将汤匙留在汤盘(碗)中 , 匙把指向自己 。
9、食物残渣不能直接外吐 , 用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内 。少量菜肴时 , 切忌用叉子刮盘底 , 不要用手指相助食用 , 应以小块面包或叉子相助食用 。吃面条时应用叉子先将面条卷起 , 然后送入口中 。面包应掰成小块送入口中 , 切忌拿整块面包咬 。
10、不可在餐桌边化妆 , 用餐巾擦鼻涕 。切忌用餐时打嗝 , 不可避免的发生此种情况 , 应立即向周围的人道歉 。
11、用餐时不可狼吞虎咽 。
12、进餐时与左右客人交谈 , 不要高声谈笑 , 接打电话 , 若有紧急事情 , 应在门外接打电话 。
13、喝咖啡时添加牛奶或糖 , 添加后要用小勺搅拌均匀 , 将小勺放在咖啡旁 。喝时应右手拿杯把 , 左手端垫碟 , 直接用嘴喝 , 不能用小勺一勺一勺地舀着喝 。
14、吃水果时 , 不能拿着水果整个去咬 , 应先用水果刀切成4或6瓣 , 再用刀去掉皮、核 , 用叉子叉着吃 。
中餐用餐礼仪
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位 , 他们认为 , 用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验 。为此 , 掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了 , 无论你是主人 , 抑或只是一位客人 , 都必须掌握一些规则 。
中国人乃礼仪之帮 , 民以食为天 , 用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐 , 但是知道总比不知道好吧!
1、请客要早通知 , 6:00入席 , 5:50才叫客人来 , 不合适 。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5—10分钟 , 这是非常体贴的客人哦 , 注意掌握 , 自然宾主皆欢 。
3、要是坐圆桌子 , 对着大门的是主座 , 或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店 , 会用餐巾予以区分 , 餐巾最高大的位置不能随便坐哦 , 除非你打算好请客喽:
4、主人右手边的是主客 , 左手边的是次重要的客人;门边面对主人的 , 自然是跑腿招呼的陪客坐的啦 。