绿豆粥怎么做( 二 ) _绿豆

3 火候先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4 搅拌原来煮粥的时候反复搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？当然是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5 点油煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
问题三：绿豆粥怎么煮才好喝百合莲子绿豆粥的做法详细介绍菜系及功效：咳喘食谱利尿食谱神经衰弱食谱滋阴食谱清热去火食谱口味：甜味工艺：煮百合莲子绿豆粥的制作材料：主料：稻米200克辅料：百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克调料：冰糖20克教您百合莲子绿豆粥怎么做，如何做百合莲子绿豆粥才好吃1 将大米用清水洗净，百合洗净切小块； 2 莲子去心洗净； 3 锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开； 4 转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。小帖士-健康提示：润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿小帖士-食物相克：稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 百合薏米绿豆粥的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：甜味工艺：煮百合薏米绿豆粥的制作材料：主料：绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克辅料：百合(干)20克调料：白砂糖30克教您百合薏米绿豆粥怎么做，如何做百合薏米绿豆粥才好吃 1 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用； 2 所有材料放入锅中，加入适量水煮开； 3 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂； 4 粥浓，加入白糖调味即可。小帖士-食物相克：稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
问题四：怎么熬绿豆粥熬绿豆粥的三个妙招
秋高气爽的季节，秋干物燥，容易上火。大家都知道喝绿豆粥可以清火，但如何在家能省时省力地熬制一锅绿豆粥呢？向您推荐三个妙招。
方法一：电紫砂锅熬。懒惰指数：5星级
这一招适合爱睡懒觉、早上又得匆匆忙忙赶去办公室的上班族。晚上睡觉前将绿豆洗净放入电紫砂锅中，加入较多的水（因为电紫砂锅耗水），然后开至自动调节档。一夜可以高枕无忧，晨起关火，然后拿筷子搅拌加糖即可食用。经紫砂锅一晚熬出的绿豆粥又软又烂，入口即化，味道不错。缺点是颜色偏黄，看起来不很清爽，再就是不经济，耗电量极大。