济南名吃|济南小吃介绍( 二 )


04、粘米糕

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图片来自点评大V:‘拗口酥*


这家粘米糕的摊主可以说是很任性了,一早出摊,定量销售,通常不到九点就售空,然后麻溜地收摊走人 。


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她家的粘米糕没有任何添加,只有黄色的粘米和红枣 。粘米只有天然的米香,没有任何额外的糖分,甜度全部来自密密麻麻的红枣 。


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粘米糕都是老板每天一早现做的,热乎乎,吃到嘴里糯叽叽的,味道很是不错的说!


分有核和无核两种 。像听萱这种懒人,当然是选择无核的啦,反正也差不了几块钱 。


05、扬州手打鱼丸

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要说这家看起来平平无奇的鱼丸有多火,看看大家的评价就知道了


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这家店的鱼丸每天早晨七点开始售卖,基本到八点半最晚九点就卖光了!难怪很多人买不到,包括我们……


鱼丸是半成品,需要买回家烹制后才可以吃的哦 。


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没有调味品的“掩盖”,半成品更加考验食材的品质百思特网 。据常来这里的食百思特网客说,他们家的鱼丸最大的特点就是货真价实又新鲜 。


我们的亲眼所见也验证了这一点:我们去的时候,老板正紧张忙碌地准备把一大盆已经剔除鱼骨鱼刺的草鱼肉,搅拌成鱼肉泥 。


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老板是浙江人,看我们饶有兴趣的样子,她操着一口南方口音向我们介绍说,这些鱼肉都是她纯手工打制的,要足足手打四个小时才行 。
嗯…不得不说,好东西的背后,果然有很多我们看不到的辛劳和实打实的功夫 。


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06、川味麻辣烫

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这家麻辣烫就在美食街的入口处,已经在民族大街开了十几年,大红色的门头很显眼 。


四四方方的小店,面积不大,收拾的蛮干净的 。


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单看卖相,她百思特网家的麻辣烫似乎和别家也没什么不同,但品尝过才知道,无论荤素,都煮的非常入味 。


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老太太说她们家近期卖的最好的是下面这几款:鸡脆骨丸、豆排、豆筋 。听萱挨个吃了一遍,味道确实都很不错 。
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本期的试吃结果就是这样啦
这一次你又种草了哪几家呢?

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