盐是由什么组成的化合物 由金属离子与酸根离子构成的化合物( 三 )


可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器 。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产 。
冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂 。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂 。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂 。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花 。医药工业用作制酸剂的原料 。
参考资料:


百度百科——碳酸氢钠
食盐分子主要是由氯离子和钠离子组成化学式为Nacl,固体的食盐分子由Nacl分子组成,但溶于水后会电离成Na+和cl-两种离子 , 我们吃得食盐还含有少量的CaclNaco3Kcl等其他物质,所以食盐分子是混合物而不像他们说的仅有氯化钠
原盐就是粗盐(大粒盐) , 盐的主要成分就是氯化钠,还含有氯化物,如氯化钾、氯化镁,还含有硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、硫酸钾、碳酸镁和有机化合物等
生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,它的主要成分是氯化钠(
NaCl
),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐 。人类的过去和未来,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类 。
随着化学工业和化学科学的发展,“盐”这一个字的含义早已极大扩展 。中学化学课本就讲了 , “盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物 。它们种类繁多、性质各异、外观不同,用途大相径庭 。
由于食盐的重要性和高利润,历代政府对食盐都采取专营政策,所以有了“官盐”和“私盐”的区别 。近年来,由于营养卫生的要求,在使用原盐加工为精制盐的过程中,添加了少量碘化钾(
KI
)等营养物质,因而就有了“合格”与“不合格”食盐的区别 。这几种盐的提法都是政策管理上的差异,而“盐”的成分并无实质上的差别 。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”,虽然违法确不会害命,并没有“真盐”和“假盐”的分别,它们的主要成分都是氯化钠 。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料 , 生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品 , 是利用盐中主要成分氯元素和钠元素 。食用的“盐”和工业上使用的“盐”,都是一样的化学成分,只是用途不同 。因为原盐是自然界的产品,精制盐也是原盐的简单加工而得,除了主要成分氯化钠外 , 还含有多种杂质成分,所以不能称其为氯化钠,而约定俗成只用一个字“盐” , 专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等 。如果是其他化学成分的盐类,一定要说出其特定的商品名称或化学名称,如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等,绝不能笼统叫“工业盐” 。