炸鸡翅很多人都爱吃_面包糠炸鸡翅做法

最近春雨连绵，天气又凉了，人们整天呆在家里。人闲下来，脑子里总是想着好吃的，每天想着今天吃什么。
在广东这边，今天又下了一天雨，只好窝在家里好好做饭。冰箱里有一些鸡翅。今天，我要做一份美味的炸鸡翅。

相信大家都在炸鸡店吃过鸡翅。其实我想吃炸鸡翅，在家也可以做。而且我的鸡翅更安全健康，做法也比较简单。用的材料都是普通材料，关键是味道很好。

今天就和大家分享一下我家经常做的炸鸡翅，写下一些做炸鸡翅的食谱。喜欢的话可以先收藏起来，有空再试试。

【炸鸡翅】
材料：鸡中翅、面包糠、鸡蛋、生粉
调料：生姜、大蒜、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、辣椒粉
【详细做法】
1.将准备好的鸡翅洗净后，沥干水分，然后在鸡翅两侧各切两刀调味，放入盘中腌制。加入生姜、大蒜、一勺酱油、少许料酒、适量黑胡椒和少许盐，搅拌均匀，然后将鸡翅腌制30分钟。现在将炸鸡粉混合，将适量生粉倒入盘中，加入辣椒粉、黑胡椒粉和少许盐，搅拌均匀备用。辣椒粉可以根据自己的口味增减。

2.将2个鸡蛋放入盘中，将鸡蛋打成蛋液，然后将腌制好的鸡翅蘸上准备好的炸鸡粉，再蘸上蛋液，最后蘸上面包屑。蘸面包屑后，轻轻摇动鸡翅，抖掉多余的面包屑，最后将蘸有面包屑的鸡翅放入盘中备用。

【炸鸡翅很多人都爱吃_面包糠炸鸡翅做法】
3.将油倒入锅中，烧至油温3-40% 。油温不能太高，否则容易糊。将准备好的鸡翅放入油锅中油炸，用小火油炸约6-7分钟。记得中间翻一遍。可以用筷子轻轻推鸡翅，使其受热均匀。时间到了，捞出炸鸡翅，沥油。

4.把油乎乎的鸡翅沥干，放在盘子里，就可以吃了。这种简单好吃的炸鸡翅就算做好了，味道也很浓，小孩子很喜欢。赶紧试试。

我是豆腐，在这里和大家分享详细的家常菜食谱，粤菜，家常菜小吃等。如有不足，请指教！如果喜欢，不妨关注一下。