最滋补乌鸡汤的配料_乌鸡汤放什么食材好
广东的降温终于如期而至 , 前两天大家还说又回到了夏天般 , 今天赶紧把围巾帽子羽绒服都翻出来 , 毕竟御寒保暖是中年人的必修之课 。以前年轻的时候不觉得气血好不好特别重要 , 但是生完孩子做了母亲后终于明白 , 到了中年 , 如果气血不够 , 皮肤暗黄 , 嘴唇也没有红润的颜色 , 这些都会显现在你的脸上 , 所以女人气血好太关键了 , 这些是靠化妆遮盖不来的 。
【最滋补乌鸡汤的配料_乌鸡汤放什么食材好】要想气色好 , 脸上有光泽 , 平时的饮食可要多注意了 , 尽量别熬夜 , 煎炸辛辣重口味的食物要尽量少碰 , 有事没事都要多给自己煲点汤喝 。
在平时的汤水饮食中 , 我比较喜欢用乌鸡这种家禽类的食材 , 乌鸡滋补 , 而且买上半只乌鸡炖一次汤 , 花费不多 , 半只乌鸡不过20多块钱 , 和燕窝的价格相比 , 乌鸡可是价格平民多了 , 而且只要你学会搭配好了 , 乌鸡汤的滋补效果不比喝一盅燕窝效果差 。
适合女人养颜滋补的乌鸡汤 , 大家都知道放一些红枣枸杞之类的 , 今天小编想给大家推荐的乌鸡汤 , 除了这两种 , 还加了另外两种汤料食材 , 它们就是灵芝和新鲜的石斛
石斛滋阴 , 性温 , 含有独特的石斛碱能增强人体免疫力 。灵芝味道甘 , 甚至会有淡淡的苦涩味 , 虽然现在的灵芝多是人工栽培种植的 , 但同样具有增强免疫力的作用 。有句话说得好:不怕汤太补 , 而是不会补 。适当的少量的用灵芝煲汤 , 一周1-2次 , 还是很有效果的 。在广东人的汤水里 , 更多的是喝汤的习惯 , 气温骤降 , 人体如果免疫力低下就很容易受寒感冒 , 所以平时要增强自己的体质免疫力 。
接下来就一起看看这碗乌鸡汤的煲汤顺序是怎样的吧 。
【石斛灵芝煲乌鸡】食材:乌鸡半只 , 生姜1块 , 新鲜石斛3-4条 , 灵芝几朵 , 红枣几颗 , 盐少许 。
做法:
1.准备食材 。我家冰箱常备这种新鲜石斛条 , 在菜市场买上一捆 , 冷鲜保存一个月 , 每次用3-4条 , 如果有干石斛也可以替代 。
2.红枣和灵芝放入清水中浸泡冲洗干净 , 如果担心红枣太燥热 , 可以把枣核去掉 。
3.新鲜石斛洗净后切成小段 。
4.乌鸡去掉大部分鸡皮和皮下脂肪 , 生姜切片 , 放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出 , 取出掉乌鸡的腥味和血水杂质 。
5.砂锅准备好 , 把所有食材放入砂锅中 , 大火煮沸后转小火煲1小时左右即可 。最后加适量盐调味 。
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