《海底捞你学不会》的读后感怎么写?( 五 )
我很惭愧,真的、工作之余,我就应多了解身边的信息、就应多读读书、多对自我充充电,不然无法紧跟新形势,无法真正做好目前在做的工作,无法和客人和同事进行沟通交流 。就像书中提到的“三无产品”,和“三无产品”就应怎样样努力是一个同样的道理 。
本书利用一个个小故事和人物记叙的形式,讲述有这样一群人在海底捞总经理张勇的带领下,海底捞如何由在四川简阳的一家只有四个桌子的小小火锅店,怎样成为目前中国餐饮业火锅的服务标兵做了说明,阐明了企业文化、管理理念、员工信念、企业凝聚力在企业经营中起到的重要作用 。怎样创造了海底捞管理模式 。
由于理解潜力所限,对于海底捞的经营管理所感悟的道理尚还较为浅显,引用书中提到的一些理念,粗略的归纳了几点激励自我学习,思悟:
1)大部分企业不缺制度,制度也能起很大很大作用 。可仅有制度会造成机械和被动;大部分企业都有奖罚,可仅有奖罚会造成交换和隔阂;很多企业都有理念、愿景及使命,可仅有这些能够挂在墙上的东西会造成形势感和空洞,只有把这三者适当地放在一齐了,企业才是一个完整的系统 。(海底捞做到了,这是本书作者嘉宾对海底捞企业管理的评价)
2)海底捞告诉我们;什么是职业精神,就是把自我不喜欢做的事情做得比任何人都好(海底捞员工的职业精神) 。
3)管理(上等人)靠理想和价值观,管理(中等人)靠制度,管理(下等人)靠指定人盯着 。海底捞员工对企业的认同感,和他们不断地自我实现息息相关(海底捞总经理张勇对企业员工的信任和激励) 。
4)把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提,把声誉放在第一位(海底捞总经理张勇的经营理念) 。
5)什么是好的服务?就是让客人满意 。什么是更好的服务?就是让顾客感动 。怎样才能让顾客感动?就是要超出顾客的期望,让顾客感动意外(海底捞员工的特性化服务) 。
6)把员工当成家里人,只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客身上(总经理张勇对海底捞员工的潜能开发) 。
7)“谁要损害公司的利益,我就跟谁拼命”(海底捞员工对企业的忠诚) 。
8)“客人是一桌桌抓抓的,员工是一个个吸引的”(海底捞由弱到强的成长) 。海底捞的成功是个现实的神话,海底捞总经理张勇是这个神话的创造者 。海底捞是透过完善的员工晋升渠道让员工人人都怀有期望,海底捞总经理张勇让大家在努力中看见进步,在不断进步中迈向成功 。所以人人才有干劲 。员工不断提升,公司不断发展,构成了良性循环 。
【《海底捞你学不会》的读后感怎么写?】
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