吃蛋黄派查出酒驾|吃两个蛋黄派真的被测出“醉驾”( 二 )

本轮测试中，藿香正气水是否会达到较高的酒精数值？测试用的藿香正气水是采访人员从药店购买的太极牌藿香正气口服液，每支含量为10ml 。测试人员协辅警杨峰文喝完后立即进行测试，测试结果为9mg/100ml 。与荔枝、蛋黄派相比，数值并不算高。
随后，测试人员又对一款瓶装酸梅汤进行测试，仅喝两口的情况下进行测试，未能测出酒精含量。
释疑：荔枝在无氧条件下会分解出酒精蛋黄派、漱口水等含酒精
为什么吃荔枝会测出酒精含量呢？温州科技职业技术学院果树专业教师谢志亮表示，这其实是植物厌氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在无氧的条件下会分解出酒精， “不过，很快就消散了” 。
谢老师表示，果实采后都会进行呼吸作用，而荔枝是从海南等地长距离运输而来，运输中加冰块及密封，长时间就导致荔枝在密闭空间氧气含量不足的情况下进行无氧呼吸，从而产生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精量也就比较多。在有氧气或开放空间里，果实进行有氧呼吸，那就只产生水和二氧化碳，很少产生酒精。
另外，采访人员在查询蛋黄派、漱口水等食品、用品的配料表发现，均含有酒精物质，在吃完的短时间内被测出酒精含量也就不难解释了。
提醒：遇查酒驾吃了这些食物要主动说明市民无需惊慌
吃了实验中的这些食物，交警部门会不会算作酒驾或醉驾呢？市公安交警支队二大队四中队民警罗韶杰表示，如果广大驾驶员因为食用了含有酒精的食品、用品而被测出体内含有酒精含量，可主动跟民警说明情况，交警会根据相关情况进行多次的测试。
今天的实验也可以看到，一般这些食品、用品，在口腔内停留一段时间后就会消散。如果驾驶员确实有饮酒，短时间内血液里的酒精含量也不会散去，借口刚吃了荔枝这样的办法也“不灵光” 。
罗韶杰还提醒，如果在执法中发生了误会，可向民警解释。如果驾驶员对呼气酒精测试的结果有异议，还可通过抽血进行鉴定，所以无需惊慌。