酒店承诺书怎么写?( 二 )


5、按规定的开饭时间开门售饭 。
6、售饭时采取保温措施 , 随时供应热菜、热饭 。
7、做好开完饭后各种餐具的回收工作 。做好售饭窗口、餐桌、餐厅的卫生清洁工作 。
8、创文明窗口 , 做最佳服务人员 。
9、替就餐人员着想 , 做好员工病号饭菜的供应工作 。
10、严把质量关 , 保证销售食用食物无变质、过期 , 不合格 , 禁止销售“三无”产品 。
为确保酒店各项指标顺利完成 , 确保公司酒店安全生产无事故 , 根据酒店管理制度 , 结合仓库管理员工作实际 , 酒店仓库作出以下郑重承诺:
一、做好入库验收工作
1、要严格根据入库凭证入库 , 保证入库准确率达100%;
2、入库交接 , 要按入库单 , 验收商品的品名、规格、数量、包装、质量等方面;
3、如果发现品种、规格不符、件数或重量溢短、包装破损、潮霉、污染或其他问题时 , 要详细作出书面记录并报告项目领导 。
二、做好在库管理工作
1、必须记账登卡 , 做到帐、货、卡相符 。验收无误后 , 要及时按照要求记账登卡 , 做到帐、卡齐全 , 帐、货、卡相符;
2、合理安排货位 , 分类存放 。仓库要根据物品的性能、特点和保管要求 , 安排适宜的场所;
3、入库后需按不同类别、分类分区存放 , 做到“二齐、三清、四号定位”即
(1)二齐:物品存放整齐、库容干净整齐
(2)三清:品项清、数量清、规格标识清
(3)四号定位:按区、按排、按栈板、按位定位
4、定期巡查在库货物 , 对于存在货损隐患的部位要及时调整 , 确保在库货损率为0;
5、坚持做到每月一次彻底盘点 , 盘点结果要真实记录并与报表对账 , 确保无差异 。
三、做好出库管理工作
1、要严格根据出库凭证出货 , 保证出库准确率达100%;
2、出库时如发现包装破损 , 要及时修补或更换;
3、认真做好出库凭证和复核工作 。做到手续完备 , 交接清楚 , 不错发;
4、出库以后 , 仓管人员要在当日根据出库销卡 , 销账 , 清点货物结余数 , 与帐、卡核对 , 做到帐、货、卡相符 。并将出库单登帐复核 。

酒店承诺书怎么写?


承诺书
尊敬的各位同仁:
我是酒店前厅部主管 , 我承诺带头遵守公司各项规章制度 , 监督并落实《总台服务流程》、《易损易耗品管理办法》、《客人遗留物品处理规定》、《员工手册》等各项规章制度 , 确保这些制度很好的执行下去 。