四、事故处置方法及具体措施
一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施 。并在第一时间向有关部门报告 。
应急处理程序：
1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报 。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救 。
2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验 。期间，严禁无关人员进入食堂 。
3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜 。
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序 。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况 。
五、后期处置
【幼儿园食品安全事故应急预案如何写？】发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况 。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉 。

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