酒店前台礼仪知识怎么写?( 二 )


用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话 。
不得在工作时,阅读报章、书籍 。
走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作 。
尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人“××先生/小姐/女士,您好!” 。若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人做出有关联系,而不得随便以“不知道”回答甚至置之不理 。
酒店前台员工态度谦逊,语言文明
根据性别和身份礼貌地称呼宾客
与宾客交谈要“请”字当先,“谢”字不离口
如有事需宾客关照,说话时要注意语气、语调、音量,不得夹带粗话、脏话 。工作中发生差错,要主动、诚恳地道歉,求得谅解,不得强词夺理,推卸责任 。对宾客的投诉,不得辩解,应先认真耐心地倾听,然后表示歉意,即使责任不在宾客一方,也要保持冷静和谦逊的态度,在表示歉意后用婉转的口气加以解释,消除误会 。对投诉过的宾客,不要敬而远之,另眼相看,仍然要热诚服务 。
酒店前台接待礼仪之业务操作
前厅服务人员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作 。工作的快速敏捷、准确无误也标示着酒店管理水平 。任何业务操作失误,不仅会给酒店造成经济损失,更重要的是破坏客人对酒店形象 。
酒店前台接待礼仪之应变能力
应变能力是前台服务员所应该具备的特殊服务技能与素质,因为客人来着全国各地或异国他乡,不同的生活习不同的知识与修养都会有不同的表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊情况,前厅服务员只有具备应变能力,才能妥善处理好这些特殊问题 。在任何情况下,前厅服务员都应沉着冷静,采用灵活多变的方法,处理好每件特殊的事件 。
酒店前台接待礼仪之诚实度
前厅服务员必须具有较高的诚实度 。这一素质在酒店经营中已经愈加重要 。特别是在涉及到出纳及外币兑换工作时,前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中,客人的优惠必须符合酒店的规定,绝对不能以工作之便,徇私舞弊 。
酒店前台接待礼仪之知识面
前厅服务员在业务中经常能够碰到客人各种各样的提问 。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店的情况,前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识,才能为客人提供准而实的信息 。
酒店前台接待礼仪之合作精神
前厅的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个舞台,每一个人都在扮演一个特定的角色,要演好这场戏,需要员工集体合作 。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时,其他员工必须能够替代其工作,共同让客人满意,个人的意见或恩怨决不能表现在工作中来,否则会破坏整个酒店形象 。