自己开店创业条件_开店经验总结( 二 )


出来做钟点工的,普遍都有一定经济压力,这类人群最大特质就是吃苦耐劳,为什么不用呢?
钟点工考勤分为3个时间段:有的只上中班,有的只上晚班,有的两个班都上 。
“两个班都上的钟点工,付出的劳动和长期工差不多,但用人成本却比长期工低 。”阿彪无奈说,不得不承认,服务是我们的短板 。
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不做营销广告,
只专注服务2万多老顾客
打开美团,看不到商家的任何维护和经营,连照片都是顾客上传的 。
缺乏外部引流动作,不注重营销,是大多数老店的通病,因为在阿彪的观念里,服务好老顾客,比什么都重要 。
“刚开始,我看到老顾客都会主动给他们打折,后来顾客越来越多,就改成会员制度,共分为5个级别 。”消费次数越多,折扣越大,五星会员最低可打72折 。凡身份证含有牛、彪字,即可成为荣誉会员 。
累积下来,后台已经有2万多会员,而消费50次以上的,也有好几千人 。
在门店里,餐见君也着实感受到了对会员的偏爱,比如:牛肉丸会员专享19.9,原价20的牛肉饺子会员价12.9 。
关于复购率,阿彪没有统计过,但他说每年在会员让利上,都能让出去个十好几万 。