蚝油|蚝油为什么有股怪味( 二 )


3、蚝油不要煮太久。加入蚝油时不要煮太久。这会导致蚝油的鲜味散发出来,添加的蚝油将毫无意义。出锅前放点蚝油,搅拌后即可出锅。不要煮太久。