煎鸡蛋总是粘锅该怎么办？简单，火锅，凉油，小火煎炸，都很好，
为什么用铁锅烧鸡蛋，鸡蛋会黑？没事，下次你煎蛋的时候，第一个煎蛋的时候，热量不要太大，而且油也不要放太多，否则会变黑或起泡。
因为刚洗好的铁锅炒鸡蛋时很容易粘在锅上，所以火候不要太猛，油也要放适量。如果一开始炒得好，不粘锅，就不会变黑，后面炒的东西都可以！0
把冷油放进锅里，这样它就不会糊了
【铁锅煮鸡蛋为什么粘锅 铁锅怎么处理就不粘锅】锅热到可以煎鸡蛋了

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