描写信阳的古诗词( 四 )


苏东坡身上,充满了心灵的喜悦,思想的快乐和智慧的光芒,在他这首《猪肉颂》里亦漫溢这样的豪放气度 。
“火候足时他自美”,对万事万物需有这样的耐心和静气;有了这样的宁静,苏子才能超出烦恼之外 。
一代文豪,被发配到黄州当团练副使时,悉心研究美食,居然缔造了“东坡肉”这样伟大而流传千古的作品 。
《猪肉颂》便是在发明“东坡肉”后所作,初始名叫《炖肉歌》,读过“东坡肉”这部著名作品的人无法计数,岂又是《念奴娇;赤壁怀古》可以相比较?可贵之处是“东坡肉”不是印刷出版,它是文火细炖 。
“信阳小煎”是我在前人已经创造的回锅肉基础上,再进行技术革新的 。
这个灵感来源于我新近喝的两种茶,一是太湖洞庭山之碧螺春,一是信阳毛尖,我将两种茶交替喝 。
味道青烈的绿茶,我以为顶级就是信阳毛尖,吴县碧螺春不及其烈,却是得之青郁,不可同比 。
茶汤是解腻之王,可以用之造肉吧?想到此,我去八里桥市场买回一块五花猪肉,放锅里,搁两块姜、一块桂皮、两枚八角、小撮花椒、一两信阳毛尖,文火细煮 。
煮得久,一锅绿茶,青青气息弥漫,浸入肉丝,至肉烂极,就倒去肉汤,切小薄肉片,放锅里小煎,佐豆干、茶菇、阳江姜豉,中火炒,炒至豆干有焦感,放香芹,待香芹熟起锅 。
此肉绝无腻味,瘦肉处含干烧肉香,肥肉处回荡着回锅肉的悠悠绵香,豆干与香芹,两样植物的种子与茎叶,味道是与肉香同在,细吃,耐嚼得很,又喝了些二锅头 。
一块五花肉,可以做许多碟菜的 。
二次,我就切了小薄肉片,纯煎,只放了一点香芹,感觉是比上餐做得要好,遂给其取名为“信阳小煎”,主要是因为选用了信阳毛尖煮猪肉 。
今后想再用安溪铁观音、京华茉莉花茶及咸宁桂花各试一遍,我想说这个世界本无腻,只要是吃得香,就是活得正确 。
关于“毛尖”的古诗词有哪些?1、咏信阳毛尖茶春到淮南满地青,茗阳阁下咏茶经 。
云山雾气毛尖嫩,溮水烟波绿茗菁 。
陆羽三言晓天下,卢仝七碗入青冥 。
珠玑一啜成其美,赢得仙人刻骨铭 2、明朝信阳人、文坛领袖何景明有诗描述: 川流一曲抱,峭壁万年开 。
白石传杯坐,青天送月来 。
蛟龙亦自舞,鸥鹭岂相猜 。
谁识仙潭上,天留此钓台 。
3、明代诗人周继文作的《重游龙泉寺》真实地记载了龙泉寺茶香景幽的情况,诗中写道: 宝地重临好避华,霏霏零雨暗烟霞 。
余寒雏雉鸣深林,新水游鱼趁落花 。
踪迹漫劳鱼义问,留连须费远公茶 。
年来予念如灰灰,不信禅林不是家 。
4、雷沼喷云 鸿钧通窍处,雷沼在山巅 。
薄霭初浮水,浓云已布天 。
篆丝重叠吐,簇练立空悬 。
敢作崇朝雨,满山溉茶园 。
5、三仙缸 两山之间夹平石,石山流泉水色碧 。
连山三巧圆而坚,口大如瓮深百尺 。
桃花红映仙缸春,第一烹茶味更醇 。
可惜品题无陆羽,年年只好待游人 。
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关于满江红的诗句 满江红·怒发冲冠作者:岳飞怒发冲冠,凭阑处、潇潇雨歇 。
抬望眼,仰天长啸,壮怀激烈 。
三十功名尘与土,八千里路云和月 。
莫等闲,白了少年头,空悲切 。
靖康耻,犹未雪;臣子恨,何时灭?驾长车,踏破贺兰山缺 。
壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血 。
待从头,收拾旧山河,朝天阙 。
注释怒发冲冠:形容愤怒至极,头发竖了起来 。
潇潇:形容雨势急骤 。
长啸:感情激动时撮口发出清而长的声音,为古人的一种抒情举动 。
三十功名尘与土:年已三十,建立了一些功名,不过很微不足道 。
八千里路云和月:形容南征北战、路途遥远、披星戴月等闲:轻易,随便 。
靖康耻:宋钦宗靖康二年(1127年),金兵攻陷汴京,虏走徽、钦二帝 。
贺兰山:贺兰山脉位于宁夏回族自治区与内蒙古自治区交界处 。
朝天阙:朝见皇帝 。
天阙:本指宫殿前的楼观,此指皇帝生活的地方 。
译文我愤怒得头发竖了起来,独自登高凭栏远眺,骤急的风雨刚刚停歇 。
抬头远望天空,禁不住仰天长啸,一片报国之心充满心怀 。
三十多年来虽已建立一些功名,但如同尘土微不足道,南北转战八千里,经过多少风云人生 。
好男儿,要抓紧时间为国建功立业,不要空空将青春消磨,等年老时徒自悲切 。
靖康之变的耻辱,至今仍然没有被雪洗 。