菌子需要炒多长时间（菌子要炒多久才熟）菌子需要炒多长时间（菌子要

菌子需要炒多长时间？菌子要炒多久才熟？下面我们来介绍一下。

菌子一般炒10分钟左右就能熟了，不过时间也并不是固定的，和火候的一定的关系，不过炒制菌子的时候不能炒太长时间，否则会影响口感和营养成分。另外炒制蘑菇比较久简单，准备好食材，用油爆香之后下进去翻炒，加入调料焖煮一段时间即可食用。

菌子需要炒多长时间

【菌子需要炒多长时间（菌子要炒多久才熟）】

菌子要炒多久才熟

焯过水的蘑菇炒1-2分钟即可；未焯水的蘑菇需要看形态大小，块大的需要3-5分钟，块小的2-3分钟，可以根据实际情况进行判断。
以焯水蘑菇为例，制作方法如下。
材料：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g
1、蘑菇用清水冲洗干净表面的杂质和草屑，用手撕成小块。
2、锅中放清水烧开，下蘑菇焯水2分钟后捞出备用。
3、葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下。
4、将蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精翻炒均匀。
5、1~2分钟即可盛盘出锅。
菌子又被称为是蘑菇，是我们生活中比较常见的一种菌类食物，口感丰富，富含多种营养元素，且价格也比较便宜，很多人都会购买一些回家烹饪食用，不过在吃烹饪菌子的时候一定要炒熟，否则会影响口感，还有可能对身体不利。
一般情况下，菌子炒制时间并不用太长，最多不超过10分钟左右，不过具体多长时间还是要看一下火候，这样在吃的时候可以随时品尝一下。另外菌子炒制时间不能过长，否则很容易造成营养流失、口感下降。
炒制蘑菇是非常简单的，我们将蘑菇清洗干净，西红柿切块，然后准备好食材，接着在锅里面放油烧开，放入葱花爆炒出香，再下入蘑菇翻炒，放入西红柿、盐、白糖、料酒等烧开后盖上盖子焖5分钟左右即可出锅食用。
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