人道屠宰(动物也有感知屠宰请人道！)( 二 ) 人道屠宰「问人人知识网」

利用动物要“合情合法”
虽然不同国家和地区的文化、社会发展程度不同，但在动物福利立法上都有类似的主旨，即尽可能地保障动物的福利。例如，新加坡制定的《畜鸟法》是为了“防止对畜或鸟类的虐待，为改善畜、鸟的一般福利以及与之有关的目的”；菲律宾《动物保护法》的主旨为了“通过督导及管制一切作为商业对象或家庭宠物之目的而繁殖、保留、养护、治疗或训练动物之场所，以对菲律宾所有动物的福利进行保护及促进” 。
国民对待动物的态度如何，是衡量该国社会文明程度的重要标志。一个文明的国度和民族，不应该把满足自己的欲望建立在对动物的折磨、虐待之上。
动物保护者认为，动物和人一样需要并拥有基本的生存权和保障权，它们应该免于恐惧和饥饿困顿。而动物行为学研究表明，动物能够感知痛苦并拥有情感。例如，当得知自己即将死亡时，哺乳类动物会非常恐惧和不安；当面临被猎杀时，它们能够表达愤怒。
人对动物有两种基本态度：一种是活法，一种是死法。活法就是延续它们的生命，尽可能地让其长久生存。死法就是通过屠宰实现对其价值的利用。要想让人类不利用动物不太可能，但是在利用动物的同时，应该考虑到它们的物种存量，并且不要给它们造成不必要的痛苦。从物种保护的角度来说，人类完全可以减少一些对动物的利用，因为这些利用的方式和速度会令某些物种濒临灭绝。目前，不少国家对于屠宰动物有着细致的规定，要求实行人道屠宰。例如，必须要用电击或其他使动物免遭痛苦的方法，要在动物完全失去知觉后才能进行屠宰，而且被宰杀的动物要与其他动物隔离开来等。

“人道屠宰”的中国实践
如今， “动物福利百思特网”已经逐步进入我国的相关法律法规条文中，只是要想全面实施尚有争议。值得欣慰的是，目前我国有关人道屠宰的草案已经起草完毕。
在2016年3月召开的“畜禽养殖、运输和屠宰福利标准制定会议”上，中国兽医协会宣布，将联合多家国内企业研究和制定我国肉鸡、蛋鸡、肉牛、奶牛、生猪等畜禽的动物福利标准。据悉，这些标准初稿已于5月份完成，目前正在向社会公开征求意见。
针对在我国全面推行畜禽“人道屠宰” ，业内专家表示，在现有条件下出台实施类似的福利屠宰规范，应该不会有太大争议，因为这不仅仅是为了动物福利，而是着眼于肉类产品质量的提高，以适应产品从数量型到质量型消费升级转型的要求。
如上所述，尽管山东省出台的《肉鸡福利屠宰技术规范》还只是推荐性的引导企业参考采用的标准，并非强制性规定，或许在实践中尚存在有待完善的地方，但在我国仍然具有标志性意义。随着消费市场对肉类品质的百思特网要求越来越高，有必要制定有关各类牲畜福利屠宰的全国性标准，进而对全面推动我国动物福利立法及提升动物福利水平发挥积极的引领作用。
考虑动物的苦乐和生存状态，尽量给予它们合适的喂养和照顾，不仅仅是为了显示人类的爱心和怜悯，也是基于动物的实际需要作出的考虑，更是人类站在生命共同体角度选择的理性行为。人类只有一个地球，我们只有与其他物种同呼吸共命运，才能维持整个地球生态系统的平衡。我们有理由相信，随着经济发展和社会文明程度提高，动物福利必将成为国人更广泛的共识，受到更广泛关注。

人道屠宰(动物也有感知 屠宰请人道！)( 二 )

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