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茄子怎么做好吃？给大家介绍家常方法 1.准备两个紫茄子和三个青椒待用；；
2.青椒洗净切丝，大蒜去皮切沫；
【茄子怎样做才最好吃而且还简单】3.茄子洗净，切成厚薄均匀的薄片；
4.锅里放适量食用油；
5.将茄子放入锅中；
6.用锅铲在锅里摊开，两面煎 。想要茄子好吃，全在这一炒功夫 。茄子两面煎很好吃 。
7.加入切碎的青椒丝和大蒜；
8.加入适量的水 ， 小火煨一会儿，再加入适量的盐；
9.加入适量鸡精；
10.出锅，美味的家常菜茄子就做好了 。这样做出来的茄子真好吃 。

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