【蟹膏是什么颜色】
文章插图
白色的 。
蟹膏的颜色呈白色的黏腻状，外观上看起来会偏透明状态，蟹膏的营养价值高，味道也比较可口，很多人会在农历十月份，蟹膏饱满的时候去吃公蟹，蟹膏生的状态下是透明的，经过烹煮后，会呈半透明的黏腻胶状，颜色更靠近白色，公蟹在生长过程中，副性腺占据生殖系统中的绝大部分，蟹膏中含有丰富的蛋白质和脂肪，口感十分鲜甜，但螃蟹性寒，不建议食用过多，少量的食用一些就可以了，体质偏寒的人群需要减半食用 。
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