家常虾滑的吃法大全|教你自制虾滑及营养煮法( 二 ) 麻辣虾滑主料：新鲜虾250克辅

虾滑烩香菇

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主料：香菇9个，虾滑9个，高汤250ml，芹菜末适量
做法：1 ，准备适量虾，充分剁碎直到有粘性为止。
2 ，适量香菇洗净，将准备好的虾滑填满凹槽。
3 ，高汤做底料，蒸15分钟即可。虾滑蒸蛋蒸豆腐

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主料：虾100g ，豆腐2块，鹌鹑蛋8个
做法：1. 2块豆腐放锅里煮一下，水里放点盐，去豆腥
2. 煮豆腐的时候，把虾仁碾碎，放在碗中，顺时针方向搅拌，稍微放点黄酒和鲜酱油，搅拌到能抱团就可以了
3. 把锅里的豆腐捞起，每一块分成4份，挖掉豆腐中间的部分
4. 把中间挖出来的豆腐和虾滑一起搅拌，放进挖好的豆腐块里
5. 最后在上面打上一个鹌鹑蛋，热水蒸6分钟就可以起锅了。
6. 蒸前再淋点鲜酱油，蒸6分就好了
宝宝辅食 –鲜虾滑虾泥

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材料：鲜虾300g 盐
做法：1. 把虾洗净去头剥皮，剥好了在洗一遍
2. 虾背上有一根虾线，特别脏的，把虾从中间掰开就能看到
3. 放到搅肉杯子里打一下
4. 打好了放到盘里撒一点盐拌匀，因为宝宝吃的，放一点点就可以了
5. 根据宝宝的饭量分成若干份
6. 做好了用保鲜膜包好放冰箱里冻着，宝宝吃的时候拿出来隔水蒸活着水煮都可以
鲜虾滑蛋

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材料：鸡蛋3个，鲜虾3-5只，小葱3根，盐适量，生抽适量
1. 三个鸡蛋打散，水和鸡蛋1：1的比例.加入几滴油，适量盐.
2. 三种主料：鸡蛋，虾，小葱.
3. 隔水上锅蒸15-20分钟，出锅.
鲜虾滑蛋面

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主料：虾仁56个，鸡蛋1个，芦笋45根，香菇3朵，挂面适量辅料：盐，白胡椒，鸡粉或鸡汁，水淀粉选用
做法：1. 虾仁洗净，用一勺盐和一勺白胡椒抓匀腌一会儿。芦笋洗净掰成两段。香菇泡发切丁。2. 烧水，水滚起来的时候下面。根据自己口味可以加一点盐调味。我用的普通的挂面，大家也可以用其他喜欢的面
3. 水再次滚起来的时候放入虾仁和香菇丁。
4. 再加两次冷水让面煮熟。然后放入芦笋。
5. 再加入适量的白胡椒和鸡粉调味。
6. 把鸡蛋打散，然后慢慢倒入锅里，一边倒一边快速搅动让鸡蛋变成好看的蛋花。