中国超2亿人单身,“一人食”经济应运而生( 二 ) 【中国超2亿人单身】一人住、

“一人食”经济应运而生
随着“单身经济”的持续火热，越来越多的行业开始涌入这一赛道。而如何为单身人群打造更加专属化、个性化的消费场景，成为商家们的新课题。

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随着单身人口的增加， “一人食”餐厅悄然兴起。很多餐厅纷纷推出单人单桌、相互隔离、全程无交流的用餐环境，以此来吸引消费者。
事实上，单身经济不仅催生了新型餐厅，还使得一些传统餐饮企业也开始提供“一人食”的商品和服务。半份菜品、单人食盒、一斤装的大米、200毫升的红酒、迷你小火锅，针对单身消费的餐饮业态正在涌现。在上海独自生活的白慧，平时爱吃火锅，但一个人吃火锅往往要买很多食材，而自热小火锅就是一个好选择。

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数据显示，我国目前有184家企业的名称、经营范围、产品服务或商标中包含“一人食” 。2020年，全国范围内“一人食”相关企业新增注册79家，年增速达82.29% 。
不只是食品餐饮行业，家电行业也刮起了一股“迷你”风，不少小容量、高颜值、多功能的小家电，成为了单身群体的“心头好” 。24岁的林益杰是一位专职自媒体人，独自居住在北京，在他的家里，像扫地机器人这样的小家电随处可见。

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“单身经济”的发展也带火了单身公寓。在上海生活的孙鹏，与女友分手后，便搬进了上海市中心一间10平方米的公寓，麻雀虽小，却五脏俱全。这家社区里面积最大的单身公寓只有25平方米，但整体入住率高达95% 。
当下单身人士的消费观，正在推动着健身、旅游、化妆品、宠物等行业的高景气发展。

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苏宁金融研究院宏观经济研究中心副主任陶金：由单身经济产生的很多产业机会是很具有生命力的，也具有长久的发展空间。
我国家庭呈现单身化趋势
单身的盛行促使家庭结构发生变化，也因此催生出了单身群体独特的消费方式和消费文化。不过，在单身经济繁荣的背后，却也存在着不少的隐忧。
河南信阳的00后小伙朱河存，自己开办了一家网店，每天的工作就是监督别人完成计划。朱河存每天要设置15个闹钟，面对独居且缺乏自律的年轻人，他需要不停地用微信或电话提醒顾客学习、锻炼或工作。

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