麦饭石是什么|铸铁锅和麦饭石锅哪个好用( 二 ) 开门七件事

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为什么铸铁锅那么受欢迎？先看一看它的优点，铁锅性质稳定，保养良好的情况下，会泛着油光，经得住高温，而且不粘锅，不糊锅，一般的不粘锅寿命在1-2年左右，而铁锅的寿命，则能达到20年左右，对比一下，铁锅的寿命秒杀麦饭石锅，太经济实惠了。

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铁锅在烹炒的过程中，还会脱离铁屑，随着饭菜进入身体，补充身体的铁元素，而且不含其他化学物质，做饭容易激发饭菜香味，还记得小时候吃的饭店，都是用铁锅做出来的，更具有烟火气息，更有饭菜本身的香味。

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【麦饭石是什么|铸铁锅和麦饭石锅哪个好用】铁锅最大的缺点，就是外形老旧，跟满屋的家具，智能电器相比，显得格格不入，这也是很多人放弃它的原因，宁愿花高价格，买美观程度高的不粘锅、麦饭石锅，慢慢的，铁锅就这样被淘汰了，只有部分农村，还在保留使用铁锅的习惯，个人认为还是铁锅好。