自制冰棍|小时候常吃的老冰棍,在家做很简单
虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多 , 眼花缭乱的 , 但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍 。那冰棍普普通通 , 全是冰 , 有一点点奶味 , 却是特别的清凉解暑 。
偶尔 , 发现制作老冰棍的方法 , 非常简单 , 不需要特别的材料 , 牛奶、糖、一小勺糯米粉 , 一大杯水就可以 , 所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行 。从那以后 , 想吃的话就在家冻几根 。
以下 , 就是老冰棍的制作方法 , 特别简单 , 喜欢就试试看吧~
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具体制作方法
第一步:准备食材 。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克 。
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第二步:往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水 , 然后搅拌均匀备用 。
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第三步:取一个小锅 , 把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中 , 小火煮开 , 边煮边搅动 , 直至糖融化 。
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第四步:把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中 , 还是边加热边搅动 , 直至全部煮开后关火 , 然后晾凉 。
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第五步:把刚才煮好的冰棍水倒入模具中 , 大概八九分满就可以了 。然后盖好模具盖子 , 插上木棍 , 放入冰箱冷冻一晚就可以 。
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第六步:开吃吧 。
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多说几句
1、这款老冰棍 , 做好后有淡淡的奶香味 。如果大家喜欢奶味重一点的 , 可以加大牛奶的量 , 也可以放一些奶粉 。如果喜欢甜一些的 , 就多放一些糖 。
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