南姜和生姜都是日常生活中常见的两种佐料 ， 那么南姜和生姜有什么区别呢？1、外观区别：南姜体积大 ， 颜色偏白；生姜表面比较平滑 ， 没有毛刺 。2、价值区别：南姜可以去异味 ， 香气很浓郁；生姜可以加快肠胃蠕动 ，
增加食欲 。3、吃法区别：南姜可以制作南姜茶；生姜可以做红糖姜水 。南姜由于它的香气比较浓郁 ， 又能达到去异味以及增香作用 ， 所以经常被当做香料进行使用 。生姜是日常生活中是比较常见的一种调味菜 ， 也是一种重要的食材 ， 很多人在做菜时经常会放一些生姜来去除腥味 ， 尤其是在做鱼的时候 ， 生姜是必不可少的 。
【南姜和生姜的区别】
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